De zomer is een risico van Salmonella, teneinde te voorkomen dat een infectie
Salmonella-expert Dr. Hess: Preventie kan alleen worden bereikt door de voeding voor minstens 15 minuten worden verwarmd tot ongeveer 60 graden Celsius.Zomer – dat is te zeggen, eindelijk is er ijs, en een picknick-en barbecue-avonden. Er is echter een vaak onder-gewaardeerd het risico van voedselvergiftiging ligt op de loer Salmonella. Bijzonder gevoelig voor de infectie